瑪莎露露以有機蔬菜為店內的最大賣點
以前和姊妹們來聚餐的時候最愛他多樣化的蔬菜
湯頭也是利用蔬果慢燉熬製的清爽湯底
吃火鍋不再是瘋狂的丟進火鍋料吃進味精
能同時享受健康和新鮮才是最上等的美味
======================
店名：瑪莎露露有機蔬菜火鍋-仁德門市
電話： 06-2798952
營業時間：平日上午11:30 - 下午9:00
假日上午11:00 - 下午9:00
地址：台南市仁德區中山路777號1樓
======================
位在家樂福和Hola的中間，這裡有許多家庭客來用餐
店內的塗鴉牆很繽紛，綠色搭配木頭色調的桌椅很明亮
用餐的空間很寬敞，就算坐在吧檯區也不覺得擁擠
如果想坐沙發區共鍋的話，就至少要滿三個人各180元的低消
不過算一算其實單點兩鍋也是差不多540元左右，所以並不會太貴喔
我們一人一鍋就坐吧台區囉
門口還有一隻海豹搖椅非常受到小朋友們的青睞
後方的馴鹿也是小朋友很愛一起合照的裝置藝術
不過比較脆弱不能坐上去喔
除了用餐以外，店內合作的有機蔬菜也有販售
這樣用木頭櫃一格一格擺設好像在國外逛市集
另外在冷藏櫃內也有販售有機葉菜類
以及海鮮、肉品及有機堅果類饅頭
只要在店內用餐有喜歡，這裡也能找到相同的食材帶回家
醬料和沖泡式穀物、麥片、蜂蜜、有機米等等也都有販售
看來不只是個蔬菜小攤，這已經是逛超市的規模了
出來吃個飯順便把家裡缺少的食材補齊也是挺方便的
這次來用餐發現新菜單加進了一些火鍋料
為了滿足還是有想吃火鍋料的顧客，特別和店家契約製作
是工廠出產的火鍋料沒辦法呈現的美味
點餐的方式先選擇主菜和湯頭，隨餐附上三種沾醬
主食則有冬粉和糙米飯擇一，甜點則是奶酪和茶凍二選一
附餐飲料為無糖麥茶
我們的餐點是素食鍋和豬肉鍋
來到瑪莎露露就一定要推薦大家來點特別的
西西里番茄鍋和諾曼地洋蔥鍋
番茄鍋的湯頭帶著番茄的微酸很開胃，加進蔬菜後越煮越甘甜
洋蔥鍋的味道則是很像法式洋蔥湯，只是沒有沒有加奶油和起司很清爽
素食鍋的蔬菜非常多樣，除了一般的菜盤以外還有一盤五顏六色的特色蔬菜
都是一般火鍋店比較少見的蔬菜
一般的菜盤都是每天依進貨的有機新鮮蔬菜做搭配
裡面也有很特別的蔬菜，像是這款
塌棵菜
很像青江菜又像油菜，不過沒有青江菜的土味，但有油菜的脆口
素食菜盤裡面大約有10種蔬菜
繽紛的顏色在視覺上就已經先讓人眼睛為之一亮
想吃玉米筍就自己把他撥出來吧
吃火鍋還能自己收成感覺很有趣
滿滿一鍋都是蔬菜，這周的健康就在這鍋集好集滿了
豬肉鍋除了菜盤新鮮以外，肉質也不會像冷凍肉那樣散散的
薄片的豬肉很容易就熟透，不喜歡那種煮太久鍋內都是肉渣的感覺
有些外面的肉有注水過或沒有充分放血會導致有血水殘留
不過瑪莎露露的豬肉吃到最後盤子都是乾乾淨淨的
主食的部分我家老公請我推薦大家點糙米飯
沒有粗糙的纖維感，和白米飯一樣很香Q喔
沾醬有三種─老豆腐乳、泰式酸辣、沙嗲醬
豆腐乳的口味比較重一點，不過我喜歡裡面有濃郁的蒜味
泰式酸辣我本來是抱著甜辣醬的心情吃的，結果真的很酸很辣阿
不過檸檬的香氣很足，只是怕辣的就不要沾那麼多了
沙嗲醬則是比較像沙茶醬，不管沾什麼都很搭
單點的自然鮮嫩雞上桌的時候，盤子裡面還貼心的鋪上一層冰塊保鮮
雞肉多餘的油脂和骨頭都處理過了，剩下中間大塊的骨頭
就算直接煮好給小朋友吃也不怕咬到碎骨
肉質有厚度還帶有彈性，入鍋煮後一點都不柴喔
蝦仁花枝漿也讓我很驚艷
肉眼就能看到真材實料的蝦子和花枝塊
本來以為這種煮起來都口感都偏軟
但他們的怎麼能吃起來還有彈性阿太厲害了
全部我最愛的火鍋料出現了
蝦仁干貝蛋餃
這個蛋餃和一般冷凍的差好多
蛋皮很厚，和有些不是完全雞蛋煎皮的不一樣
裡面包了完整的一隻蝦欸
加上荸薺脆脆的口感真的好好吃喔
問了一下店長才知道原來這是台北南門市場魚丸店的手工蛋餃
就是那間每次都被搶購一空的知名蛋餃
瑪莎露露也太用心了吧，可以在台南吃到覺得好幸運
蚵仔選用七股的新鮮直送
每一顆都很飽滿，涮個幾下就能起鍋
而且肚子咬開也沒有腥味，只有新鮮的蚵仔才能做得到
搭配泰式酸辣醬和海鮮最對味
手工肉丸裡薑的香氣很足，把肉的鮮味都提出來了
口感比較像花枝丸那種彈，不是貢丸那種彈性但一樣非常紮實
而且我很討厭貢丸有個豬肉味，不過這邊的肉丸在薑去腥提鮮後很香又不腥
飲料的部分我們改為單點的果汁
使用的新鮮的水果現點現打
蘋果汁不會過甜，還能喝得到蘋果泥
綜合果汁依照每天進貨的水果做調配，每次都不太一樣
我今天這杯有草莓、火龍果、蘋果
草莓味很濃郁，搭配火龍果在飯後幫助消化一下
甜點的茶凍裡面有桂花的香氣
純粹的茶香沒有過甜的膩口
奶酪不是奶味超級濃的那種，比較清爽一點
搭配帶有甜味的紅豆剛剛好
如果你已經吃膩了大魚大肉，喜歡有機蔬菜的火鍋
像我有個超愛蔬食的朋友就不知道已經來報到幾次了
想要吃健康和安心就可以瑪莎露露來試試喔
JOIN WITH ME ON FACEBOOK
❤FACEBOOK➡艾莉兒的日常雜話 Ariel's Daily Diary
❤INSTAGRAM➡@arielsdreamworld
❤YOUTUBE➡Ariel Daily diary
留言列表
{{ article.title }}
開箱體驗 (4)
