艾莉兒的日常雜話 Ariel's Daily Diary

說到海南雞飯是每次都星馬地區必吃的美食

本來今年預計要來一趟新加坡之旅

沒想到突發的狀況沒辦法和家人一起出國

剛好在這時候看到大家在網路上討論新起的店家

沒辦法和大家一起出遊，那吃點美食感受一下星馬風情也好

=============================

店名：虎爺雞飯-立大店

地址：高雄市左營區立大路308號

電話：07-3488788

營業時間：11:00 - 21:00

虎爺雞飯粉絲專頁

=============================

位於左營的這間創始的虎爺雞飯在2019年6月份才剛開幕

另外還有文衡店、小港店也都相繼在7、8月份陸續設店了

店內有幾個很貼心的地方

營業時間全日供餐中間不休息

車程五分鐘內滿500可外送，十分鐘滿1000可外送

像常常跑外面沒辦法準時用餐的業務

或是中午忙到來不及去外面吃飯的辦公室OL

有這兩項服務就能讓大家隨時享用美味餐點

真的是很友善的餐廳，立刻加10分

木質調的門口搭配大片落地窗

裝潢風格非常簡單清爽

門口就立著大大的海南雞飯立牌

看來不點這道就等於沒來過囉

店內採用自行點餐與取餐的方式

到櫃檯拿取菜單點餐後須先結帳拿取號碼牌

之後餐點完成店員會叫號取餐

木質調的高櫃台看起來滿有質感的

和一般的餐廳一比較氣質就不太一樣

店內的座位大約可容納20人左右

其實不算很多，但彼此間並不會覺得壅擠

至少用餐的時候不會互相打擾最重要

抱著期待已久的心情準備來點餐吧

menu

點好餐的同時可以參考餐桌上的用餐教學

用4種沾醬體驗正宗的海南雞

調味料和沾醬都在餐具櫃這邊

通通自助取用囉

虎爺海南雞腿飯

向蔥油雞一樣油油亮亮的雞腿上桌了！

下面鋪著充滿雞汁香味的飯一樣亮晶晶的

一旁點綴著清爽的小黃瓜和小番茄

花生也點綴了一點香氣不油膩

雞腿肉上面鋪的這層薑蔥末醬好香

平常我很討厭吃薑，總覺得太辣很難下嚥

不過他們條的比例剛剛好，有蔥薑的香味但不嗆辣

雞腿肉不需要沾醬直接配著吃味道就很足

蔥薑末醬的香氣在飯裡面也有，讓整碗飯吃起來更唰嘴

雞腿肉非常的嫩，雞皮則是保有Q度的

不管是哪個年紀來都很容易入口又順口

忍不住把飯先丟一邊立刻再夾一塊雞腿肉

雖然雞腿肉單吃或直接配薑蔥末醬吃就已經很讚

但當然也要體驗一下店家推薦的沾醬吃法

本來以為老抽陳醬會很死鹹

沒想到鹹味偏淡還帶點甜甜的滋味，並不會覺得膩口

椒麻口水雞腿飯

口水雞一端上來就聞的到辣油的味道

看這上面鋪上的紅色辣椒再襯著下方滿滿的辣油

心裡默默想著這視覺和嗅覺上都辣到不行

一開始我還以為那滿滿的都是辣椒子

仔細看了一下原來是撒了芝麻我誤會了

實際吃了口水雞之後其實並沒有想像中的辣

反而是帶點麻麻的感覺，卻不覺得辣

怕辣的人也是可以嘗試看看的

一旁的白飯上頭撲了炸過的洋蔥酥

只要配上一點點就能讓香氣升級

麻辣香的肉嫩雞腿肉和白飯、洋蔥酥一起搭配

就是超下飯的完美組合，馬上把白飯整碗吃光光

魚丸鮮雞汁湯

這道湯屬於清爽的口感

魚丸裡面包了香菇，每一口都能吃到香菇的味道

比起一般在吃香菇貢丸，魚丸的味道多了一個甜味

雖然我對雞湯湯頭的印象普普通通

不過手工香菇魚丸倒是讓我有驚豔到

出門口前還看到門上的這個標語不禁會心一笑

感謝店家，我吃了海南雞飯一解憂愁應該是會很好運才對

店內的餐點雞腿肉嫩的沒話說

薑蔥醬的調味也很到味，一解我無法前往星馬的心願

如果懷念海南雞飯想和我一樣解憂愁的

推薦可以來這邊試試喔

JOIN WITH ME ON FACEBOOK

INSTAGRAM

❤FACEBOOK➡艾莉兒的日常雜話 Ariel's Daily Diary

❤INSTAGRAM➡@arielsdreamworld

❤YOUTUBE➡Ariel Daily diary