艾莉兒的日常雜話 Ariel's Daily Diary

如果說吃飯要約時尚又優雅的風格餐廳

在台南說到台南北區火鍋推薦，鳳樲二應該是大家都一致認同的質感好店

位在各新興豪華大樓林立的高級住宅區這一塊

鳳樲二的裝潢可以說是完美的融入這個社區

外牆的落地玻璃窗和內部天花板的鏡面設計

讓整間店看起來很透亮，空間的無限延伸感舒適寬敞

============================

店名：鳳樲二Dear she  義式·鍋物語

電話：06-2801198

營業時間：11:00-15:30；17:00-22:00

地址：台南市北區海安路三段979號

Facebook粉絲專頁

============================

門口的摩艾石像和金色長頸鹿就是這間店最吸睛的打卡點

來用餐只要認明這三尊吉祥物就不會走錯！

店內的使用大量綠加白的配色

讓人感覺非常舒適放鬆沒壓力

復古的花磚再配上柱面及天花板的鏡面反射

模糊空間之間的界線，打造出透視的視覺感，讓空間感更充足

除了公共的用餐區以外也有類似包廂的空間

木頭色調營造出溫馨的氛圍

好適合節日的時候和全家人一起聚餐

店家從裝潢到菜單的設計都很用心

這裡的菜單種類非常多元，光是鍋物就有將近20種湯頭

對應的肉品也是多到能讓你選擇困難

除了鍋物以外還有中/日式套餐料理，義大利麵、燉飯、披薩、鬆餅

不管事全家人或是公司聚餐都能滿足所有人的需求

餐前都有前菜沙拉盤，餐後有一份甜點

飲品擇是以80元為主，可以選其他飲料超過補差價

如果要續杯可以半價再加購喔

前菜─鮮蔬沙拉 

新鮮蔬菜淋上胡麻醬清爽又開胃

魷魚螺肉蒜海陸雙拼 

海陸雙拼全上桌看起來超級豐富

這份量兩個人一起分享都綽綽有餘

湯頭是每天現熬的，看起來清澈不過喝起來魷魚味濃厚鮮味十足

基本的菜盤裡面都是新鮮蔬菜沒有加工火鍋料

喜歡這種天然的鮮蔬，煮起來的湯也會特別清爽

最特別的是每一種鍋物都會附上一顆膠原蛋白凍

千萬不要以為那是單吃的果凍，記得把它融進湯裡補充膠原蛋白

在享受美食之餘以外，也能越吃越美麗

果然是專為女性而設的美容鍋物才有的用心

海鮮盤上有兩隻手掌大的草蝦、透抽、鱸魚清肉

蝦子的肉質很Q彈，沒有冷凍過後散散的口感

粉嫩的鱸魚清肉和透抽也很新鮮沒有腥味

肉品的部分可從牛五花、沙朗牛肉、梅花豬、豬五花、鮮嫩去骨雞腿五擇一

我們選的是粉嫩有彈性的豬五花

豬五花只要處理不好吃起來就會很油很膩

不過這裡的肉品很新鮮不是冷凍肉所以煮完湯也不會過度混濁

雖說是五花肉但不油膩又帶有脆度

不吃牛的點這款也能享受高質感的肉質喔

燒肉系列─美國板腱牛肉 

個人的小石鍋可以自己慢慢享受一個人的烤肉時光

想不到吃燒烤也能很高雅

燒烤系列的套餐裡面除了主餐肉品以外還有一隻大草蝦

搭配的小菜則是每天都會不一樣

美國板腱牛肉吃起來嫩中帶有彈性

有筋的地方也不會太韌咬不動

我們有試著烤到全熟也完全不柴

果然是高品質的牛肉才能做到這點

調味可沾上微甜不死鹹的烤肉醬或灑上胡椒淡淡提味

其實我覺得就算不調味品常原汁原味也很享受

剛烤好的牛肉肉汁四溢入口好香好幸福

Q彈的大草蝦好過癮

QQ飽滿的後壁鄉米用牛肉捲起來

這種握壽司的概念讓嘴裡充滿香氣

不知不覺就又再多扒一口飯

蜜蘋果披薩(素食可用) 

這是我第一次嘗試吃甜品類的披薩

熱呼呼上桌的披薩一上桌這牽絲的起司就超誘人

甜度十足的蜜蘋果搭配起司甜甜鹹鹹

蜜蘋果配上薄片餅皮，本來以為會像是蘋果派的口感

沒想到蘋果還保留微微的脆度不軟爛

像是在吃帶有起司香味的甜餅乾很特別

特調茶飲─水果茶、蜜桃蘇打 

水果茶(右)百香果酸酸甜甜，飯後來一杯清爽解膩

蜜桃蘇打(左)較偏甜，可以依個人喜好調整糖度

搭配氣泡水的口感，夏天來一杯好清涼

甜點─法式烤布蕾、今日甜點乳酪條 

烤布蕾很細緻順口又不會太甜，搭配上頭的焦糖剛剛好

入口後散發出濃郁綿密的奶香

烤布蕾就是要這樣不會太乾又不帶水就對了！

乳酪條很類似重乳酪蛋糕

我喜歡這種和冰淇淋一樣綿的的口感

濃郁的起司味配上水果茶剛剛好

想找一間座位寬敞又裝潢有質感的餐廳

推薦鳳樲二可以列入你們的口袋名單

菜單多元可以滿足大家的選擇

很適合全家人或是公司、同學聚會喔

JOIN WITH ME ON FACEBOOK

INSTAGRAM

❤FACEBOOK➡艾莉兒的日常雜話 Ariel's Daily Diary

❤INSTAGRAM➡@arielsdreamworld

❤YOUTUBE➡Ariel Daily diary