相信一進來看到這個組合保證你絕對沒吃過
因為來到這裡，沒有老闆獨家配方，也沒有隱藏版菜單
只有發揮你自己的創意，讓料理更有趣
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店名：拖拉庫 トラック
電話：06 214-8058
營業時間：10:00-20:00
地址：台南市中西區府前路一段265號
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位於府前路上的這間拖拉庫，主打玩弄美食的自由配點餐方式
讓客人在點餐與用餐時盡情發揮創意
每一個人的餐點都獨一無二，每一次用餐都有不同驚喜
開店的理念是希望將許多不同文化、性別、美食等等相互衝擊與融合
只要有共同的理念或信念就能創造自由的夢想國度
因此店名拖拉庫取名由來為
(拖)來執著於(拉)住夢想的聚集倉(庫)
因為這樣的概念，延伸至店內的料理採自行選配
而每一季也都會依據主題更換菜單內容
所以每次用餐都會有不同的驚喜和創意
走進店內還以為是韓式燒肉店
不過這樣的用餐方式還滿自由的
畢竟店內還有很多好玩的地方值得活動一下
要是一直坐在椅子上可能用餐完就離開了很可惜
操作點餐機自行點餐
點選外皮與想夾進去的配菜
飲料也是選擇想喝的飲品和配料
全部都是依照自己的選擇客製化製作
最後結帳就等著取餐
如果看不懂怎麼操作的
旁邊也有貼使用說明讓大家安心服用
有選擇障礙的建議先看好想選的配料
不擋在點菜機前面才是有禮貌的點菜人喔
菜單參考
餐點都是現點現做
等餐的同時也能先參觀店內
一樓有很多復古的商品陳列
綠色的鐵製電扇、轉盤式電話、電視機
以及牆上的花牌遊戲和綠豆糕
就像自己獨立一區跳脫了時空的限制
另一邊還有歷史課本上會出現的建築物照片
以及復古的電影海報
我最有感覺的是這個櫥櫃
小時候家裡也有一個一模一樣的
後來隨著生活改裝就捐給博物館了
看到這個有種壞念的感覺
另外復古風的遊戲地板上的有跳格子、套圈圈
桌上型的就是象棋和跳棋啦
對於小時候還並非3C成癮時代的我們來說
這些全都是大家聚在一起時同樂的好物
另一片貼滿了各種車牌的牆面
就是大家來用餐拍照打卡的好布景
蒐集到這麼多特別的車牌應該也不容易吧
說到拍照怎麼能少了道具
所有關於創意發想的標語手拿牌隨你拍拿
想拍哪裡就拍哪裡
一樓的活動都是屬於比較動態的
如果想安靜享受個人的時光
二樓還有豐富藏書的書庫
書籍的類別很豐富
兩性、財經、兒童、文學等等，能讓大家找到適合自己的書
看書的地方也很自由
想坐椅子、地上、地毯，只要不妨礙別人通通OK
到處參觀之後也差不多可以取餐了
好期待看到自己的成果會是什麼樣子
鏘鏘~我們自己搭配的主餐和飲料出爐了
不知道我們搭配的滋味會怎麼樣
飲料都是沒有加糖和冰塊的
可以依自己的喜好到旁邊自己調整
就連封膜也都自己來
從來沒在飲料店打工，自己封膜覺得好新鮮
主菜也能自己再添油加醋，頂上添花
上菜秀囉
首先來介紹一下今天的主菜
我搭配的這道請叫他酥脆小派對
以高麗菜絲當底，配上鴨賞以及紅肉好朋友蒜片
加上酸甜台式泡菜，覺得好適合來杯啤酒
所以我就再自己加上了下酒小菜小魚乾
最後淋上重口味的辣椒醬和酸甜番茄醬
不過有高麗菜的中和，所以不會太鹹
而且老闆用的鴨賞肉質很Q很有彈性
加上燒餅的外皮烤得酥酥脆脆
從外皮到內線都是走爽脆路線三兩下吃光光
謙先生這道真的很妙
從沒想到這樣的組合可以搭得起來
虱目魚、滷蛋、油條、剝皮辣椒
全都是很台式的料理但從沒想過可以配一起
我們就姑且叫他握便當
你看看這個烤酥的蔥花麵包蔥好多喔
而上頭帶著充滿油脂的魚肚加油條就是台南人的必吃組合
只是平常是加在鹹粥裡面而不是麵包
每次吃都會覺得蛋黃很乾的滷蛋
這時候和濕潤又微辣的剝皮辣椒搭配就很夠味
自由加的飲料只要喜歡就都好喝阿
我最喜歡那種一杯裡面加超多綜合料的飲品
蘋果西打+芋圓和珍珠
氣泡和QQ的珍珠芋圓這個童趣的組合小朋友一定很愛
如果你和謙先生隨身都想帶包糖果出門
就很適合做這樣的搭配
青紅燈(青茶紅茶)+仙草不加糖很解渴
炎熱的夏天來一杯很退火
剛剛那些生火的重口味就中和了
和我一樣比較老人口味的就要這樣點
這種分量不只吃得很飽也很衝擊
從沒想過這樣的東西可以融合成新奇的美味
而且還是自己搭配的超有成就感
吃飽之後如果不趕時間也能在店內看看書玩玩遊戲
快來這邊找自己的小天地發揮創意囉
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