飲料店在台南的大街小巷遍地開花
琳琅滿目的店名和MENU讓我常常陷入選擇性障礙
一杯手搖飲要泡很簡單，但要泡的有學問就很難了
喝飲料除了要療癒心靈以外，也不想要副作用讓自己一直胖起來
有下功夫和特色驚喜的飲料才能讓我一直想回購
民生路上的林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店除了料多豐富以外
每一杯茶飲從茶葉到用糖老闆都仔細下過功夫
老闆的用心讓人可以放心享用每一杯飲料的滋味
林紅茶位置就在民生路人氣店家卓家汕頭魚麵和冰鄉的旁邊
老闆連門牌都是和自己logo結合的特製款超特別
而店門口就有超大杯的波波鮮奶阿咪GO人形立牌非常好認
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店名：林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店
電話：06- 2223500
地址：台南市中西區民生路一段164號
營業時間：上午10:00 - 下午10:00
每周一公休
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飲料櫃台是整片白色調磁磚，讓人感覺很乾淨又清爽
配上後方門簾和上方的招牌，帶點復古的風格實在很適合來杯紅茶
MENU
店內的飲料不算太複雜，就是純茶類和奶茶
還可以選擇自己喜歡的配料加料
除了比較常見的珍珠 / 波波(波霸)以外，還有手做的仙草和山粉圓可以選擇
店內搭配不同飲品的用糖總共有四種，都是很費工的用手炒製作
甜度也比外面飲料店再低一點，保留香氣糖度減低才能安心喝不發胖
平常喜歡喝微糖的在這邊點到半糖都不會覺得太甜
鮮奶茶系列使用比菲多的鮮奶好朋友
平常在外面常看到各種口味，很少看到鮮奶好朋友
老闆說他們通常是用來做優格，所以鮮奶好朋友是限量商品喔
第一次喝到比菲多的鮮奶好朋友也讓人覺得很驚喜
而最主打的招牌飲品就是有著像仙女名字的
香水鮮奶茶 
這麼有特色絕對是來店必點的飲品
一杯鮮奶茶居然和香水一樣會有前中後味實在太特別
而老闆獨家調配的比例讓這杯香水鮮奶茶在每個人的口中都獨一無二
我第一口喝下去覺得有一股香氣上來
就像喝茶的時候會有回甘的氣息從喉嚨出來一樣
紅茶和鮮奶的味道協調，誰都沒有搶著出鋒頭
雖然說喝的是鮮奶茶，但口感卻像在喝純茶一樣的清爽
回家之後我喝了反而有一種牛奶糖的味道只是沒有那種甜膩
喝到最後覺得鮮奶味越明顯
我妹也喝了一杯倒是覺得喝到後面茶味更濃更香
果然是每個人喝的感覺都不一樣太神奇了
林紅茶
帶著古早味紅茶的香氣但不死甜
大家都知道紅茶帶點澀味是很正常的
不過這款紅茶就算不加糖也不會帶有苦澀
可見老闆泡茶的內力深厚，一定花了不少時間研究
有些店家總是想說茶葉和鮮奶搭一起或加糖就喝不出來
但其實一杯好喝的飲料，茶的味道也是非常關鍵
像這杯紅茶不苦澀又回甘的茶才會讓人想一再回味
這樣的順口才能讓人細細品嘗紅茶的香氣
林雷夢
取檸檬台語的發音「雷夢」
像是夕陽黃昏的漸層看起來很美
我個人喜歡偏酸的口味所以糖加得比較少
怕酸的人記得點個少糖或半糖
喝下去順口不酸澀，入喉之後會有檸檬香氣竄上來
這種會讓人喝一口就忍不住瞇個眼的是我最愛的酸度
冬瓜山粉圓
他們冬瓜茶是清爽系路線不會死甜
冬瓜茶最享受的就是鼻子聞到冬瓜糖的香氣
嘴巴裡面喝的是冬瓜茶的清甜
每吸一口都有滿滿的山粉圓
山粉圓的澱粉和熱量都很低
喜歡有口感又怕胖的點這杯就對了
仙草黑糖鮮奶
手炒的黑糖配上鮮奶實在很絕配
我自己在家也會用黑糖塊和鮮奶一起喝
但是這種手炒才有的焦香氣是在家做不出來的味道
比起那些越喝越膩口的化學黑糖漿還是這種韻味讓人再三回味
老闆手工製作的仙草凍比豆腐還軟嫩
我媽喝了仙草凍之後說讓他想起澎湖的仙草冰
軟嫩的口感加上仙草香氣，和微甜的黑糖融合一起香氣更加倍
珍珠鮮奶阿咪GO+仙草
這杯混搭了的珍珠、黑白波波、仙草凍
配料誠意滿滿占了將近2/3杯，一杯喝下去可以抵一餐
有些店的珍珠和冰塊放一起之後會變硬
不然就是煮得太軟失去珍珠應該有的彈性
但這杯的黑白波波很Q，我們回家沒有馬上喝
放在冰箱冷藏保冰，再拿出來喝也不影響口感
有經過時間考驗的珍珠依然很ㄉㄨㄞ
不管你是喜歡細細品嘗茶葉清香或是追求咀嚼口感
從茶葉、配料到用糖林紅茶通通都仔細把關好了
下次到民生路吃美食也別忘了來杯下過功夫的飲品
若有需要的話店家也有提供外送服務喔
快放進口袋名單來試試吧
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